Dattes Dénoyautées
La datte dénoyautée est une datte étuvée dont nous avons retiré le noyau, elle est riche en sucre naturel (glucose, fructose et saccharose). Très riche en antioxydants elle est prête à être consommée, nous la proposons en plusieurs versions sous boîte plastique de 400 g, 800 g (emballage plastique), 5 kg et 9 Kg (mis en carton).
Références :
200/ 250/ 280 g : FIC-PRO -002 (Emballage : boite en plastique )
800 g : FIC-PRO -004 (Emballage : boite en plastique )
5 kg : FIC-PRO – 005 (Cartons de 5 kg)
9 kg : FIC-PRO – 06 (Cartons de 9 kg)
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Dattes Dénoyautées bio 200/ 250/ 280 g : FIC-PRO -002
Dattes Dénoyautées 400 g : FIC-PRO – 002
Dattes Dénoyautées 800 g : FIC-PRO – 004
Dattes Dénoyautées 5 kg : FIC-PRO – 005
Dattes Dénoyautées 9 kg : FIC-PRO – 006
| Variété Caractéristique | DEGLET NOUR |
|---|---|
| a. Caractéristiques Physiques | |
| - Couleur | Jaune Claire à marron |
| - Gout | Typique des dattes |
| - Texture | Charnue |
| - Fermentation | < 1% |
| - Infestation | < 2% |
| - Infestation (vivante) | 0% |
| - Endommagée | < 5% |
| - TAILLE (n° fruits/kg) | < 160 |
| - ASPECTS | Sans noyaux, Propres, aucun corps étranger |
| - DATTES AVEC NOYAUX | 0% |
| - FRAGMENT DE NOYAUX | 0% |
| b. Caractéristiques Chimiques | |
| - Teneur en eau | <23% |
| - Résidu du pesticide | Absence |
| - Allergène | Absence |
| c. Caractéristiques Biologiques | |
| - Levures et Moisissures | <10*2 |
| - Germe Totaux | <10*5 |
| - Salmonella | Absence dans 25g |
| - E.Coli | <100 |
| d. Origine | Algérie |
| e. Caractéristiques de l’emballage/conditionnement | 400 g/ 200/ 250/ 280 g : Emballage boite en plastique 800 g : Emballage boite en plastique 5 Kg : Emballage en cartons de 5 kg 9 Kg : Emballage en cartons de 9 kg Caisse carton |
| f. Conditions de stockage et durée de vie | Stockage à long terme (18 mois) |
| Endroit frais et sec 2 à 4°C | |
| g. Préparation et/ ou la manutention avant l’utilisation ou la transformation | Pré triage et fumigation |
| h. DELUO | JJ/MM/AAAA |
| i. LOT ET DELUO | Sur l'étiquette |
