Nos certifications et labels de qualité
Un label d’agriculture biologique est une certification du mode de production des produits issus de l’agriculture biologique. Cette certification est payante, tous les agriculteurs produisant des produits biologiques n’ont pas forcément un label. Pour la filière des aliments d’origine biologique, toute entreprise impliquée peut être certifiée, incluant donc les semenciers, les agriculteurs, les fabricants de nourriture, les distributeurs et les restaurateurs.
La certification biologique exige que les agriculteurs et les manutentionnaires documentent leurs processus et soient inspectés chaque année. Les inspections biologiques sur place tiennent compte de chaque composante de l’opération, y compris, mais sans s’y limiter, les sources de semences, les conditions du sol, la santé des cultures, la lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs, les systèmes d’eau, les intrants, les risques de contamination et de mélange et la prévention, et la tenue de registres . Le traçage des produits biologiques du début à la fin fait partie de la promesse biologique de l’USDA.
Les aliments biologiques certifiés USDA sont cultivés et transformés conformément aux directives fédérales concernant, parmi de nombreux facteurs, la qualité du sol, les pratiques d’élevage, la lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes, et l’utilisation d’additifs.
Ecocert est un organisme français de certification biologique agréé par la Direction de l’Industrie. Les fabricants écocertifiés font vérifier leurs ingrédients et leurs processus deux fois par an par Ecocert pour s’assurer qu’il respecte toutes les règles de la norme de certification biologique.
95% au minimum de tous les ingrédients sont d’origine naturelle. 5% maximum de contenu synthétique est autorisé. Tous les ingrédients non naturels doivent appartenir à la liste positive des ingrédients synthétiques inoffensifs créée par Ecocert. Tous les processus (y compris la récolte, les méthodes d’extraction, etc.) sont audités et écocertifiés. Pas de parfums synthétiques, de colorants, de dérivés du pétrole, de polymères, de parabènes ou d’autres substances potentiellement nocives. Aucun test sur les animaux. Seuls les sous-produits animaux qui ne remettent pas directement en cause la vie des animaux et dont l’utilisation n’affecte pas l’équilibre écologique peuvent encore être utilisés (cire d’abeille, miel, lait, etc.).
ECOCERT est accrédité par l’USDA pour certifier vos produits issus de l’agriculture biologique selon le règlement NOP (National Organic Program), aux Etats-Unis.
Les Etats-Unis et l’Europe ont signé une équivalence historique permettant aux opérateurs européens certifiés selon le référentiel européen (RCE 834/2007 et ses règlements d’application) d’étiqueter et de vendre leurs produits comme biologiques aux Etats-Unis et aux opérateurs américains certifiés selon le NOP (National Organic Program) d’étiqueter et de vendre leurs produits comme biologiques dans les Etats Membres européens sans nécessité d’être certifiés selon le standard du pays de destination.
Certification BRC – British Retail Consortium –
Le British Retail Consortium (Consortium des Distributeurs Britaniques), organisation britannique regroupant les distributeurs de produits agroalimentaires, développe en 1996 un « Référentiel Technique pour les Sociétés Fournisseurs de produits à Marques de Distributeurs». Par extension, ce référentiel est également appelé BRC. Le BRC a pour but de définir une base commune d’exigences en matière de sécurité alimentaire pour les fabricants de produits MDD sur le marché britannique et ainsi d’uniformiser les audits.
AB
La marque AB de certification identifie des produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés. Ce logo AB est la version « française » du logo européen ci-dessous.
LABEL EUROPÉEN
Comme le logo AB, le logo européen « agriculture biologique » encore appelé « Eurofeuille » a pour objet d’identifier des produits contenant 100% d’ingrédients issus du mode de production biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques dans le cas des produits transformés, si la part restante n’est pas disponible en bio et expressément autorisée. Sa présence sur l’étiquetage assure le respect du règlement sur l’agriculture biologique de l’Union européenne, la conformité aux règles du système officiel de contrôle et certification, et la mention du nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le numéro d’agrément de l’organisme de certification. Pour obtenir la certification et afficher la mention « produit issu de l’agriculture biologique», les produits commercialisés en Europe doivent être contrôlés conformes aux Règlements officiels de l’agriculture biologique, par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics. Nos produits bio sont contrôlés par ECOCERT France SAS (FR-BIO-01). Tous nos produits certifiés le sont par cet organisme indépendant et agrée par les pouvoirs publics (www.ecocert.fr).
IFS
Les IFS sont huit référentiels différents applicables dans le secteur alimentaire et non-alimentaire et qui comprennent tous les processus de la chaîne d’approvisionnement. Cependant, IFS ne prescrit pas les méthodes à appliquer aux processus.
IFS vérifie simplement, par une approche basée sur les risques, si ces processus fonctionnent correctement. Actuellement, des fabricants et des distributeurs du monde entier travaillent avec les différents référentiels afin de démontrer leur qualité, leur transparence et leur efficacité à faire face aux nouvelles exigences de la mondialisation.
Pour que nos référentiels couvrent les besoins de tous les partenaires, les fournisseurs comme les fabricants et les organismes de certification participent à leur conception.
